関山(かんざん)

開花期:4月下旬
花  色:濃紅色
花の大きさ:大輪

八重桜の代表的品種で欧米でも広く植えられています。明治初年、江戸、巣鴨の植木屋によって、荒川堤に植えられた名桜の中の一品種だという。
また、花の塩漬けは桜湯として用いられます。